Masa madre

Con la mitad de la leche de la receta( templada no caliente) 
echamos una cucharadita de azúcar

Desacemos 25 gramos de levadura ,lo depositamos en el interior

y lo revolvemos con los dedos

Lo tapamos con un paño húmedo y lo dejamos fermentar unos 10 minutos

Y asi tenemos praparada nuestra MASA MADRE, lista para poder utilizarla