Ingredientes, para unos 22 mazapanes:
100 grs de azúcar glass
100 grs de almendra molida
15 grs de agua
Almibar para dar brillo
mitad agua - mitad azúcar
al fuego unos minutos
Mezclar todos los ingredientes, hasta formar una pasta compacta
Separar en trozos, y añadir colorantes al gusto
Estirar la masa con un grosor entre 1,5 cm y 2 cm
Con cortapastas haremos los diseños que nos gusten
Horneamos, con calor arriba y abajo, a 200º unos 2 o 3 minutos
(mas no, sino saldran muy quemados)
Despues de hornear, pintaremos con almibar, por la parte de arriba
Y ESTE ES EL RESULTADO
(los huesos,conejitos y mariposas los hicieron mis niñas)
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