TARTA BARCELONA CAKE

¿Os gusta esta tarta? 
Pues manos a la obra, en los proximos pasos , aprendereis a realizar esta preciosa tarta del F C BARCELONA.
Es supersencilla de realizar

Primero elegiremos el dibujo, al cual le daremos la vuelta para que salga después en su posición correcta.

Es recomendable en cada hueco,  apuntar el color para no confundirnos.

Lo pegamos en el reverso de una bandeja y le colocamos un film transparente encima, con unas cuantas tiras de cello.

CUIDADO AL COLOCAR EL DIBUJO

Una vez hecha la Swiss butter cream  vamos echándola en diversos recipientes para ir añadiendo los colorantes y así conseguir los colores que vamos ha utilizar

Delineamos el dibujo con color negro y rellenamos las letras, todo esto con manga pastelera y boquilla lisa nº 2.

 

  

   A continuación proseguimos con el resto de los colores.

Si queda algun lugar sin crema , se retoca con un pincel, haciendo una pequeña presion.

Por ultimo cubrimos todo con la crema SIN COLORANTE y lo metemos en el congelador por lo menos 4 horas, para que se endurezca.

Rellenad el pastel a vuestro gusto (yo lo hice con la misma crema y con almíbar)

Y a continuación cubrid el pastel con la crema, alisándola con una espatula.

Sacamos el escudo del congelador, le damos la vuelta, con muuuucho cuidado le quitamos el film transparente y lo colocamos centrado sobre el pastel.

Para terminar con una boquilla rizada( yo uso del nº 30) vamos haciendo (con crema) pequeñas flores de color rojo , luego azules y por ultimo de color blanco

Espero que os haya gustado y animaros  a realizarlo.

Es mas fácil de lo que parece y si tenéis alguna duda contactar conmigo e intentare solucionarlo